[HANAMICHI 新栄店]ってどんなお店？
本日は健康診断。
なんとも微妙な昼明け13時からあり、昼抜きで耐え抜き、診断明けの時にはお腹ペコペコです…。
14時と、絶妙に周りのお店のランチタイム終了。
「もう松屋に駆け込むしかないか」と思っていたら、まだ暖簾を掲げている まぜそば 屋さんが！
すぐさま駆け込みました。
空腹時に まぜそば の香りは猛毒！
駐車場はありませんが、地下鉄東山線 新栄町駅から徒歩数分と駅近にあります。
1階がキッチン&カウンター席、2階もあるようですが私は案内されたことが無いので不明。どちらにしても店内狭めなので、グループで行く時は少し待つ覚悟が必要そうです。
ラーメンもありましたが、自分は圧倒的まぜそば派。この二択だと まぜそば で即決です。
ちなみに、5年前名古屋で暮らし始めて、はじめて出会って感動した麺モノが3つあります。
『岐阜タンメン』『鶏白湯つけめん』それと『まぜそば』です。
広島では、見たことがありませんでした。
麺モノを特別好んで食べる事のない自分ですが、時々無性にこの3つは食べたくなります。
2022年10月 追記！
Webサイトの店舗には新栄店の記載がありませんでしたが、やはり岐阜県の麺場花道 系列店だったようです。
こだわりが記載されてました！
一、麺
もちもちとした食感で全粒粉太麺を使用。小麦に比べ栄養価が高く、糖質、カロリーが抑えられます。
二、まぜだれ
厳選した醤油とその他の素材でつくった秘伝のまぜだれ。
三、塩だれ
吉蘭泰塩湖の大自然から生まれた高品質の塩を使用。天日塩に比べ雑味のないすっきりした味わいの塩です。
四、チャーシュー
門外不出の秘伝のたれで低音&二度炊きチャーシューです。
五、スープ
動物系×魚介系のコクと旨味を凝縮したダブルスープ。
六、香り油
油だけでなく、野菜、魚介にこだわり、長時間火にかけながら手間暇かけて仕上げた香り油です。
[HANAMICHI 新栄店]のアクセス・営業時間・駐車場について
店舗情報
| 所在地 |
| 〒460-0007 愛知県名古屋市中区新栄二丁目1−6 |
| 営業時間 |
| 11:00〜14:30(L.O. 14:15) 17:00〜22:00(L.O. 21:30) |
| 定休日 |
| 水曜日 |
| 駐車場 |
| なし |
| Webサイト |
| http://menbahanamichi.com/ |
[HANAMICHI 新栄店]のメニュー
お店に入る前に まぜそば と決断していましたが、ラーメンも中々に美味しそう。
『令和の中華そば』っていうネーミングセンスが好きです。
まぜそば も台湾・塩・味玉などの定番から、明太バターの変わり種まであります。無いのはカレーくらい。
なかなかに迷いどころですが、はじめてなので定番の『まぜそば』を押さえに行きます。
標準で にんにく は抜いてあるようなので、食べたい時はトッピングとして追加する必要があります。
ランチタイムは白飯が一杯無料！
『特製からあげセット』にすれば、おかわり自由に進化するよう。
セットも『チャーハン』をはじめ、『特製からあげ』『明太丼』『TKG』『台湾丼』とレパートリーの幅が広く、200〜250円で付けることができるので、ボリューム満点。
追い飯をしたいので我慢…。
『まぜそば』で決意して視線を上げると、カウンター下に気になるメニューが…、『和牛ホルモンまぜそば』？？
ぶち美味しそうなんだが…！
更にそのホルモンをチャーハンに乗せた『大トロホルモンチャーハン』…、カロリーお化けそうですが、間違えなく美味しそう。
しかしながら今回は初志貫徹、『まぜそば』で行きます。次は絶対に『和牛ホルモンまぜそば』を食べようと決意はしました。
2022年10月 追記！
食べてきました！
いざッ、いただきます！
[まぜそば]
まぜそば／890円(税込)
パッと見、よくある まぜそば です。
一味もどっさりで辛そうと思ったのですが、食べると意外に辛くなかったです。来た時「食えるかなぁ、どうしょう…。」と思いましたが、次回も抜かなくて良さそう。
結構久々に まぜそば を食べましたが、やはり美味しい。
旨みの塊が胃に染み渡ります。
そして〆の追い飯。
まぜそば を食べた時に、追い飯抜きは考えられません。
いつも追い飯のために具を少し残すように食べてます。
旨みを残さず頂きます。
言えば白飯の量は調整して貰えました。
写真は小盛りです。
そしてランチタイム限定で、珈琲一杯持ち帰りのサービスが有りました。それも、エスプレッソマシーンで入れる中々の本格派。
脂っこさが苦味でスッキリします。
ちょっとしたサービスですが、凄く嬉しいサービス。
[和牛ホルモンまぜそば] ※2022年10月リピート！
和牛ホルモンまぜそば／980円(税込)
前回から狙っていた『和牛ホルモンまぜそば』を食べてきました！
前回食べた『まぜそば』のチャーシューが和牛ホルモンに変更されているメニューです。
名古屋グルメのインスタグラマーである グルメ帝王さんとのコラボ商品のようです。初めて知りましたが この方のInstagram凄いですね…、食べてみたいモノが沢山だ。
ホルモンはプリプリ系(？)フワフワ系(？)大トロ系(？)表現難しいですが脂たっぷりの柔らか肉厚タイプでした。
臭みも全く無く、凄く良いホルモンです。噛むたび旨味が溢れます。
ただ完全に個人的な好みですが、このタイプのホルモンはゆっくり火を通して限界まで小さくカリカリにして食べるのが好み。フワフワな序盤で食べるのも美味しいですが、ちょっと筋が硬くて飲み込むのにも苦戦するんですよね。
ホルモン単品で見れば間違いなく美味しいのですが、まぜそば と組み合わせた時にホルモンだけがずっと口の中で残ってしまう感じでした。そういう意味で私は、『まぜそば』にはチャーシューの方が好みかもせれません。
ただ この強烈な旨味は間違いなく『まぜそば』向きなので、一度食べてみるのは正解です！
[HANAMICHI 新栄店]のまとめ
オススメポイント
- ランチはランチセット・白飯無料・珈琲サービスなど、サービス満点。
- まぜそば屋では珍しい、美味しいホルモンが食べれる！
まぜそば食べたい衝動が来た時、職場に近いこのお店は駆け込み寺となってます。
名古屋に来なかったらここまで まぜそば を食べることも無かっただろうと思うので「名古屋に来たからこそだなぁ」と。広島での お好み焼き と同じくらいのペースで食べてる気がします。
お好み焼き と同じで、パッと見は大きく変わりませんが細部でそれぞれお店の違いがあるってとこが面白いですよね！
まだまだ「どこの まぜそば が〜」と語れるまでは食べ尽くせてないので、今後も見識を深めていきたいと思います。
今日も凄く美味しかったです。
ごちそうさまでした。
