スナック感覚？歯応え病みつき！カリッカリ衣の異次元クリスピーとんかつ【福とん〔三重県/津市〕】

今日は会社の方から教えていただいた、津の有名な とんかつ。外観の年季を見て分かるように、地元で長く営業されているお店です。
今年教えていただいたばかりなのに、すでに5回目の訪問…。

とんかつ屋なのですが、一般的な“肉汁たっぷりの分厚いトンカツ”をイメージして訪問してしまうと、ほぼ確実にガッカリします。頭をリセットして「こういう料理なんだなぁ」と食べることを、強くオススメします。
他であまり見ない、異次元とんかつ なのです。

異次元とんかつ にどハマり！

お店は大通りから一本入った、駅前通りの一角にあります。

専用駐車場は無く、近隣のコインパーキングを利用する必要がありますが、駐車証明書を会計時提示すれば現金で100円キャッシュバックされます。

平日でもタイミングによっては、座れない程では無いですが満席に近いくらい賑わってます。今日は12時半くらいの訪問だったため、客足が落ち着いたタイミングで入れました。

カウンター席、テーブル席両方あり、ひとりでも入りやすい雰囲気。席数も結構あります。平日は仕事中のサラリーマンが多めな印象。

店舗情報

会計時にコインパーキングの駐車証明書提示で、100円キャッシュバックがあります。忘れず発行しておきましょう。

自分はよく、お店隣の『名鉄協商パーキング 津新町』を利用しています。60分で200円。

『中とんかつ』は、お肉が一枚半。

カリッカリ衣の異次元クリスピーとんかつ。薄切りのお肉に、分厚い衣がカリッカリに仕上げられてます。普通は衣の薄いことが尊ばれますが、その対極に位置する とんかつです。

卓上の練り辛子と一緒に食べると、ピリ辛で味が締まってスナック感が増す気がします。美味しい。

かなり意見が分かれる とんかつ だとは思いますが、この独自路線に痺れます。ずっとこの味を守って欲しい…、自分はこの路線大好きです。

豚汁もこれまた珍しいタイプで、汁にいっさいの油が浮いてない、豚の脂身が入った豚汁です。豚の脂身・油揚げ・キャベツとシンプルな具材に赤味噌で、凄く引き締まった味がします。

汁全体に豚の旨味が広がる豚汁もいいですが、あっさりと豚の旨味を噛み締めれる豚汁もまた良いモノであると気づかせてくれた一杯です。