［大衆切り落とし焼肉酒場 ハネモン屋］ってどんなお店？
今日は友人に誘われて珍しく栄へ。
せっかくなので一日“ドニチエコきっぷ”を使用してあちらこちら巡り（こちらの報告は別口にて！）、最後の〆で［大衆切り落とし焼肉酒場 ハネモン屋 栄店］さんを訪れました。
栄といいつつ、少し外れの新栄町寄りに有ります。
最寄駅は栄駅の方が近いです。12番出口から、だいたい徒歩10分くらい。
まわりに比べてズバ抜けて派手で明るい外観。まさに大衆焼肉といった風情を感じさせます。
少人数向けで、1~4人席がいっぱいあるタイプのお店です。宴会はちょっと難しいかも。
逆に、ひとり焼肉ができるスペースも設けられてました。コレは入りやすい！
友人が席を予約してくれてたおかげで、待たずに座ることができました。
ホットペッパーから予約できるみたいです。
このお店の特徴は美味しい和牛の切り落としが安価に食べれること。
とは言っても細切れの破片が出てくる訳でなく、形が少し歪なくらい。十分満足感ありました。
当店ではお肉の卸売り業者から直接黒毛和牛を一頭買いし、セントラルキッチンにて切り出しております。その際に出る、少し脂が多めな所や不恰好なお肉を丁寧に処理し、当店へ直送しております。
ハネモン屋 メニュー表より引用
メニュー
さすが和牛推しを謳っているだけあって、牛は凄く充実しています。そして全体的にラインナップが変わってます…、一般的で無いメニューが多い気がします。
また、飲み放題付きのコースもかなりお手頃。みてたらホットペッパーのクーポン使えば、ぶちお得。
しかしながら、二人だとコースは多そうなので、今回は単品で行くことにしました。
他にも“通の楽しみ方指南”なるモノがあったので、一部従いつつオーダーしてみることにします。
実は今回、お肉がどうのこうのより、お酒のインパクトが凄いという理由でコチラのお店に訪問しました。あれやこれやは、訪問してから知ったという。
というのもGoogleマップの口コミでは、グラスに丸々一個のレモンが突っ込まれてる写真の数々…、凄い。どうやら[レモン丸ごとサワー]というのがそれらしいです。
そんな訳で、迷わずそれを注文しようと見ていると、もう一つ気になる存在が…。
丸ごとフルーツサワー！？
レモンよりデカい！！
気持ちが完全にコチラへ傾いてしまったので、[ピンクグレープフルーツサワー]でスタートです。
[ピンクグレープフルーツサワー]
とにかくインパクトが凄い！
グレフルの存在感がデカ過ぎます。
お店の焼印も良いアクセントになってます。
お酒の方もテーブルが透けて赤いだけでなく、実際に赤いです。リキュール(？)シロップ(？)、で層が作ってあって結構甘め。
グレフルは2杯分なそうで、下のお酒だけでおかわりできます。
あとグレフルから注ぐのは、勢い良く注いでやらないと溢れるので要注意です。
そして焼肉を盛り上げてくれるタレは2種類、さっぱりとした“おろしポン酢”と“甘辛ダレ”。この2種のタレにも凄く特徴を感じます。
メニュー全体的に“脂が多い部分の切り落とし”＋“和牛”で脂っこい部位が多めのハネモン屋さん。
その脂っこさあっさりさせてくれる“おろしポン酢”と、脂の旨さを倍増させる“甘辛ダレ”は最強の布陣であることを感じさせます。
写真を撮り忘れましたが、キャベツ食べ放題です。
そんなこんなでガソリンも入ったところで、さっそく肉を注文していきます！
[アゴ焼き/タン先]
最初はタンに似ているという［アゴ焼き］から行ってみます。
舌の下部分の部位だそうで、タンよりも脂がのってる感じ。そのためかアミに載せたらすぐ焼けます。
メニューに“おろしポン酢”がオススメと書いてあったので、そちらでいただきました。
食感は少しコリコリ。
確かにタン元に似てる感じがします。
そして［タン先］。
こちらも薄いのですぐ焼けます。
こっちは凄く柔らかい！
これで390円はコスパ最強ですね。
厚切りのタンも食べたい時はありますが、普通にずっとコレでもいいです。美味しい。
我慢できず、ここで［白米］を投入！
何も見ずに大を注文しましたが、メニューをみたら400gの表記が…、でけぇ。
ただ“甘ダレ”が白米と合い過ぎて、デカ盛りが一瞬で蒸発します。正直 肉なくても、タレと白米だけで掻きこめる！
そんなタレに肉の脂の旨みが加われば…、トビます。堪りません。
[つらみ刺し]
ここで通の楽しみ方に従って［つらみ刺し］をオーダー。牛の頬肉のお刺身です。
昔は牛肉の生食でユッケなんかがありましたが、お刺身なんてモノが存在するんですね。
ちょっと調べてみると、結構スジが硬い部位で、塊だと煮込みに使ったりする部位。薄くスライスして美味しい刺身にするには鮮度が命で、「ツラミを刺身で出す店は、良い肉の仕入れができる店」みたいな判断基準もあったりするそう。
食べてみると生ハムみたいで凄い美味しい。噛めば噛むほど旨みがあります。これは絶対食べた方がいいです！
[赤身ミックスボウル]
またまた通の楽しみ方に従って、ハネモン屋名物［赤身ミックスボウル］をいただきます。
下にタレや野菜が入っていて、混ぜて焼くらしいのですが、お肉がカンカンに入って混ぜれません。
上からお肉を救出しながら普通に焼きました。
どうやら赤身ミックスは、［カッパカルビ］や［炙りカルビ］などの詰め合わせのよう。コレ一つで色々な種類が味わえるのでお得感あります。
ただ正直、野菜は焼きづらい。特にもやし。
野菜抜きで混ぜやすいボウル詰が欲しいと感じました。
そしてカルビ系はとにかく燃えます。
そしてその脂は、“甘ダレ”と白米に最高でした！
美味い。
美味いけど20代後半の胃には中々パンチがあるので、色んな種類を食べれるミックスボウルは本当に丁度良い感じ。
[豚ナンコツ]
まだもうチョット物足りなかったので、あっさりめそうな［豚ナンコツ］を追加。豚の喉軟骨の部位です。
メニューにある歯応え最強は伊達じゃなく、ゴリっゴリのゴリゴリです。コレはちょっと人を選びそう。私は好きでした。
[ヨーグルトシャーベット]
最後に〆の［ヨーグルトシャーベット］です。全体的に脂っこかったので、あっさりとしたシャーベットが染み渡ります。
自分はお腹に余裕がなかったので食べませんでしたが、友人は［肉吸］にごはんを入れて食べてました。コレも凄い美味しそう！
お腹に余裕さえあれば…、悔しい。
次回は絶対食べます。
最後にいただいたお冷には一言…、「明日も君が元気であって欲しい。お肉美味しかったかい？」。
意味は分からないですが、なんだかエモい。
全体的に変わった部位が食べれて、お肉の質がとにかく良いです。それがこの価格なのは凄い！
ココは自信を持って人にオススメできる焼肉屋さんです。次回はランチで来てみたいかな。
コレらのお肉と、お酒2杯ずつくらいで8,000円くらいでした。量を食べたり飲んだりなら、コースはかなりオススメです。
お肉美味しかったです。
ごちそうさまでした。
概要
[大衆切り落とし焼肉酒場 ハネモン屋 栄店]
■住所
〒460−0008
愛知県名古屋市中区栄4丁目5−20 1F
■営業時間
11:00〜14:00(平日のみ/L.O. 13:30)
17:00〜23:00(L.O. 22:00)
■定休日
なし
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